Ausgefälltes Calciumcarbonat (Lebensmittelzusatzstoff)
Produktbeschreibung
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Wird in Getränken verwendet, um den Kalziumgehalt zu erhöhen, den Nährwert zu steigern, den Geschmack zu verbessern und die Stabilität zu erhöhen.
Ausgefälltes Calciumcarbonat wird in Getränken verwendet, um den Calciumgehalt zu erhöhen, den Nährwert zu steigern, Geschmack und Stabilität zu verbessern, Ablagerungen zu verhindern, den Säuregehalt zu regulieren und den Geschmack zu verbessern sowie zu einer längeren Haltbarkeit beizutragen und die Mineralstoffaufnahme zu fördern.
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Es erhöht den Nährwert von Süßigkeiten, verbessert die Fließfähigkeit und Textur, verhindert das Verklumpen und reguliert außerdem den Säuregehalt.
Unser gefälltes Calciumcarbonat dient in Süßwaren als Calciumquelle, erhöht deren Nährwert und trägt zur Ergänzung der Calciumzufuhr bei. Es wirkt zudem als Trennmittel, verbessert die Fließfähigkeit und Textur der Süßigkeiten und verhindert Verklumpungen. Gefälltes Calciumcarbonat reguliert den Säuregehalt von Süßwaren, optimiert den Geschmack und erhöht gleichzeitig deren Härte und Stabilität, wodurch die Haltbarkeit verlängert wird. Es ist ein vielseitiger Lebensmittelzusatzstoff. 
Spezifikation
| ARTIKEL | EINHEIT | INDEX |
| CaCO3 | % | 98,0–100,5 |
| Säureunlösliche Stoffe | % | ≤0,2 |
| Massenanteil der freien Base | % | PASSIEREN |
| Massenanteil von Alkalimetall und Magnesium | % | ≤1 |
| Massenanteil des Trocknungsverlustes | % | ≤2 |
| Ba/(mg/kg) | % | ≤300 |
| Cd/(mg/kg) | % | ≤2 |
| F/(mg/kg) | % | ≤50 |
| As/(mg/kg) | % | ≤3,0 |
| Pb/(mg/kg) | % | ≤3,0 |
| Hg/(mg/kg) | % | ≤1,0 |
Vorteile nutzen
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